[ÉTUDE] de marché des produits biosourcés

L’objectif central de cette étude est d’analyser et d’évaluer l’état actuel des marchés des produits biosourcés en France, tout en identifiant leurs principales dynamiques. Elle vise également à fournir des éléments d’appréciation relatifs aux impacts environnementaux et socio-économiques des différentes catégories de produits étudiées, de manière à replacer l’analyse de marché dans une perspective plus globale.