[GUIDE] Penser global pour agir local. Guide méthodologique « une seule santé »

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Guide/Méthode
Année d'édition
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2026
Auteur·ice : ARS Bourgogne-Franche-Comté
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Ce guide méthodologique « Une seule santé » accompagne les acteur·ices locaux·les dans la mise en œuvre concrète de cette approche sur leurs territoires. En partant du principe que les santés humaine, animale, végétale et environnementale sont indissociables, il propose des repères et des outils pour favoriser des actions coordonnées, durables et adaptées aux réalités locales. Il s’enrichit de six fiches thématiques opérationnelles pour faciliter le passage à l’action.

Le guide méthodologique "Une seule santé", élaboré en mars 2026 par l'ARS Bourgogne-Franche-Comté, a pour objectif de soutenir les acteur·ices locaux·les dans la mise en œuvre concrète de l'approche One Health sur leurs territoires.

Il s’appuie sur le concept d'Une Seule Santé : la santé humaine, animale, végétale et celle des écosystèmes sont étroitement interconnectées. Agir sur ces liens permet de mieux prévenir les risques sanitaires complexes et de construire des réponses durables, bénéfiques à l’ensemble du vivant.

 

Une approche intégrée et collaborative

L’approche Une seule santé encourage le décloisonnement des pratiques et des expertises. Elle repose sur la coopération entre une diversité d’acteur·ices : professionnel·les de santé, vétérinaires, écologues, agronomes, sociologues, agriculteur·ices, technicien·nes des collectivités, chercheur·ses, associations...

L’objectif est de concevoir et mettre en œuvre des actions coordonnées, ancrées dans les réalités territoriales.

 

Un outil opérationnel et évolutif

Ce guide est conçu comme un outil pratique et évolutif, destiné à accompagner les démarches locales. Il a vocation à s’enrichir progressivement grâce aux retours d’expérience des acteurs de terrain.

Il est complété par six fiches thématiques opérationnelles, qui apportent des repères concrets et des leviers d’action :

  • Alimentation saine et durable
  • Aménagements territoriaux favorables aux trois santés
  • Qualité des milieux de vie
  • Bien-être, santé mentale et bénéfices du dehors
  • Soins écoresponsables
  • Prévention des zoonoses

Le contenu est structuré en deux grandes parties :

1. Comprendre et intégrer l’approche Une seule santé :

Cette première partie explique :

  • pourquoi intégrer l’approche Une seule santé dans les politiques et projets territoriaux,
  • comment la mettre en œuvre concrètement,
  • et quelles thématiques sont particulièrement propices à son application (alimentation, aménagement, santé mentale, prévention des maladies, etc.).

2. Des outils pour agir

La deuxième partie propose des ressources opérationnelles pour accompagner les projets :

  • outils d'appropriation et de compréhension de l’approche,
  • ressources de sensibilisation et de formation,
  • grille d'analyse de projets sous l’angle Une seule santé,
  • méthodes d’évaluation des actions mises en œuvre.

Des annexes complètent également le guide, notamment sur les acteur·ces mobilisables et les dispositifs de structuration des projets.

 

Une ambition : penser global pour agir local

Ce guide s’inscrit dans une ambition forte : renforcer les capacités d’action locales en intégrant une vision systémique de la santé.

Il invite les territoires à penser globalement les enjeux de santé pour mieux agir localement, en favorisant des solutions transversales, durables et coopératives.