"Quel est le rôle de l’agriculture dans la ville ? A qui sert-elle réellement ? L’agriculture urbaine a-t-elle d’autres vocations que nourricière ? Les nouvelles fermes urbaines."
Le CAUE des Hauts-de-Seine organise une journée d'information sur l'agriculture urbaine le jeudi 20 novembre 2014.
Programme
> Un panorama de l’agriculture et de l’alimentation en Île-de-France
Pour en parler : Christian Thibault - Directeur du département environnement urbain et rural - IAU - Institut de l’aménagement et de l’urbanisme d’Île-de-France.
> Les projets de l’agriculture urbaine à Paris et en petite couronne
Pour en parler Anne-Cécile Daniel - Ingénieure de recherche en agriculture urbaine AgroParis Tech
> Panorama de projets étrangers
Tour d’horizon de l’Amérique du nord
Pour en parler Marie Dehaene - ingénieure en paysage - Spécialiste en agriculture urbaine
> Projection d’un documentaire
Les fermes verticales au Japon - Emission future - Arte
> Déjeuner sur place
> Agritecture
Les fermes au cœur de ville
Pour en parler : Augustin Rosenstiehl - architecte associé de l’agence SOA
> Les fermes en ville
Retour d’expérience sur la valorisation d’une friche urbaine par l’agriculture.
Pour en parler : Alexis Lefebvre - chef de projets agriculture urbaine - Le bureau d’études de Gally
> Une ferme urbaine "zéro déchet" déjà opérationnelle à Paris
Une ferme urbaine à Paris Pour en parler : Cédrid Péchard - Agro-économiste. Fondateur de la société UpCycle.
