Les missions de l’Unep sont de représenter et défendre la profession, accompagner, former, informer et conseiller les adhérents et le grand public.

L’organisation de l’Unep lui permet d’entretenir des relations de proximité avec ses adhérents à travers son organisation :

• 95 présidents départementaux
• 12 unions régionales
• 2 unions Outre-mer (Guyane et Réunion)
• 1 délégation générale

L’Unep est également organisée en Commissions et Groupes techniques de métiers. Ceux-ci sont forces de proposition auprès du Bureau national qui soumet, pour approbation, au Conseil d’administration (composé de chefs d’entreprise bénévoles).